JAGOSATU.COM - Ketua TP PKK Kota Bitung Ny Ellen Honandar Sondakh SE membuka kegiatan lomba cipta menu pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal antar kecamatan se Kota Bitung, bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bitung, yang berlangsung di Balai Kelurahan Girian Weru 2, Kecamatan Girian, Kamis (10/09/2026).
Menurut Ellen, jika pangan lokal diolah dengan benar, maka akan menjadi bahan makanan yang baik untuk dikonsumsi.
"Melalui tangan-tangan kreatif dari pengurus PKK baik di kelurahan maupun kecamatan, maka bahan pangan lokal bisa berubah menjadi hidangan lezat, bergizi, aman dikonsumsi, sekaligus bernilai ekonomi," kata Ellen.
Lebih jauh dikatakan Ellen, kegiatan tersebut bukan sekadar ajang adu kreativitas dalam memasak. Tapi lomba itu menjadi momentum untuk mengajak masyarakat semakin sadar bahwa makanan sehat dapat dimulai dari bahan pangan yang tersedia di lingkungan sendiri.
"Untuk memperoleh dan bisa menikmati menu masakan yang enak, kita bisa mulai dari bahan dasar lokal, sehingga kegiatan ini merupakan wadah strategis untuk membuktikan bahwa makanan sehat, bergizi, dan seimbang bisa didapat dari bahan dasar lokal," ujarnya.
Kota Bitung merupakan daerah yang memiliki beragam potensi pangan lokal yang dapat dikembangkan menjadi menu keluarga yang sehat dan menarik.
"Kreativitas masyarakat menjadi kunci agar pangan lokal semakin diminati dan memiliki nilai tambah," katanya.
Kegiatan yang diikuti oleh perwakilan pengurus TP PKK Kecamatan, ditegaskan bukan hanya sebagai ajang mencari juara, tetapi sebagai ruang berbagi ide dan inspirasi untuk membangun kebiasaan makan sehat di tengah keluarga.
Dalam kesempatan itu Ketua TP PKK Kota Bitung Ellen Sondakh didampingi Wakil Ketua I TP PKK Kota Bitung Ny Jacinta Marybell Maringka Gumolung, bersama Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bitung Steven Prok SH meninjau, sekaligus mencicipi hasil olahan dari seluruh peserta lomba cipta menu.
Kegiatan itu, dinilai oleh Chef Michael Manoso, serta jajaran pengurus TP PKK tingkat kota, kecamatan dan kelurahan se-Kota Bitung.