JAGOSATU.COM - Prestasi membanggakan kembali ditorehkan Tim Penggerak PKK Kota Bitung dalam lomba cipta Menu Pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Provinsi Sulawesi Utara tahun 2026.
Pasalnya, dibawah kepemimpinan Ketua Ny Ellen Honandar Sondakh SE, TP PKK Kota Bitung berhasil meraih Juara III Kategori Lunch Box dan Juara III Kategori Kudapan.
Lomba yang diikuti Tim Penggerak PKK kabupaten/kota se-Provinsi Sulawesi Utara itu, TP PKK Kecamatan Girian menjadi utusan TP PKK Kota Bitung.
Kegiatan yang diprakarsai Dinas Ketahanan Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Utara bekerja sama dengan TP PKK Provinsi Sulawesi Utara, dengan dukungan berbagai pihak, di antaranya Bank Indonesia serta Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa dan Daerah Provinsi Sulawesi Utara.
Mengusung tema “Sehat dengan Pangan Lokal, Kokohkan Ketahanan Pangan Daerah, Sambut Sulut Emas 2045”, lomba Cipta Menu B2SA menjadi wadah untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal menjadi menu yang sehat, bergizi, aman, menarik dan terjangkau.
Ketua TP PKK Kota Bitung, Ny. Ellen Honandar Sondakh SE mengatakan, kegiatan ini juga bertujuan meningkatkan pemanfaatan pangan lokal, mendukung hilirisasi pangan, meningkatkan nilai ekonomi produk pangan serta membuka peluang pengembangan usaha bagi masyarakat dan UMKM.
"Selain itu, menu yang dihasilkan diharapkan dapat menjadi salah satu referensi dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis (MBG)," kata Ellen.
Dikatakan pula, keberhasilan meraih dua penghargaan tersebut menjadi bagian dari komitmen TP PKK Kota Bitung dalam mendorong diversifikasi pangan serta pemanfaatan potensi pangan lokal untuk mendukung kesehatan dan ketahanan pangan keluarga.
"Capaian ini diharapkan semakin mendorong kader PKK dan masyarakat Kota Bitung untuk terus berinovasi mengolah pangan lokal menjadi hidangan yang beragam, bergizi seimbang, aman, bernilai ekonomi dan dapat diterapkan dalam kehidupan keluarga sehari-hari," tandas Ellen.
Kegiatan yang diawali dengan laporan kegiatan oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Utara, Rahel R. Rotinsulu S.STP M.Si, dilanjutkan dengan sambutan Kepala Perwakilan Bank Indonesia, Joko Supratikto, serta sambutan sekaligus pembukaan kegiatan oleh Ketua TP PKK Provinsi Sulawesi Utara, Ny. Anik Yulius Selvanus.
Dalam kesempatan itu, turut dilaksanakan sosialisasi keamanan pangan untuk keluarga dan cerdas memilih kosmetik oleh BPOM, serta sosialisasi "Kenali Halal, Pastikan Halal" mengenai panduan sederhana menyiapkan produk pangan yang halal oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Selain itu, dilakukan pula penyerahan bahan-bahan promosi B2SA kepada pengurus TP PKK kabupaten/kota.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bitung Steven J.D. Prok SH, Kepala Dinas Perikanan Kota Bitung Sadat Minabari SIK M.Si, Camat Girian Rukman Rasyid, serta para lurah se Kecamatan Girian.
Penilaian lomba melibatkan sejumlah unsur dan tenaga ahli yakni:
1. Juri Kehormatan Ketua TP PKK Provinsi Sulawesi Utara Ny. Anik Yulius Selvanus dan Wakil Ketua TP PKK Provinsi Sulawesi Utara Dr. Ny. Merry Elisabeth Mailangkay - Kalalo SH MH.
2. Juri Tamu Kepala Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Utara Dr. Watekhi, S.Si, M.S.E.
3. Ketua Pokja III TP PKK Provinsi Adv. Ny. Yona A. Oroh SH MH.
4. Unsur Ahli Gizi Ibu Olfie Sahelangi S.Pd M.Si,
5. Unsur Ahli Teknologi Pangan Dr. Ir. Gregoria Sri Suhartati Djarkasi M.Si.
6. Unsur Ahli Tata Boga Malfian Abubakar.
7. Penilaian resep menu dilakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Utara.