JAGOSATU.COM - PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) turut mendukung acara yang diselenggarakan oleh Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) dengan memberikan inspirasi menu makanan bergizi seimbang yang menerapkan konsep Bijak Garam.
Ajinomoto memiliki kepedulian terhadap masalah gizi, termasuk stunting, dan berkomitmen untuk memberikan solusi melalui produk-produk dan jasa berkualitas.
Kami senang dapat mendukung rangkaian peringatan Hari Keluarga Nasional ke-30, menuju keluarga bebas stunting, untuk Indonesia Maju.
Tugas utama kami di Ajinomoto Indonesia adalah mendukung dan meningkatkan kesehatan melalui produk-produk kami, yang membantu keluarga Indonesia mendapatkan asupan gizi seimbang melalui makanan rendah garam yang tetap lezat," ujar Kepala Departemen Komunikasi Korporat PT Ajinomoto Indonesia, Grant Senjaya, dalam keterangan yang diterima di Jakarta pada Rabu.
Grant menjelaskan bahwa Ajinomoto memiliki target untuk memperpanjang harapan hidup sehat 1 miliar orang di seluruh dunia dan mengurangi dampak lingkungan dari aktivitas bisnis hingga 50 persen pada tahun 2030, bersama dengan afiliasinya di negara lain.
Untuk mencapai tujuan tersebut, Ajinomoto Indonesia menjalankan kegiatan yang disebut sebagai Health Provider.
Baca Juga: Investasi Aktivitas Fisik untuk Meningkatkan Kualitas Hidup Lansia
Kegiatan ini adalah inisiatif Group Ajinomoto Indonesia untuk mentransformasikan seluruh karyawannya menjadi duta kesehatan yang dapat berkontribusi meningkatkan pengetahuan tentang gizi dan kesehatan keluarga, serta kelestarian lingkungan, bukan hanya bagi diri sendiri tetapi juga untuk keluarga dan masyarakat Indonesia, kata Grant.
Selain itu, Ajinomoto Indonesia terus meningkatkan literasi dan pengetahuan karyawan mengenai gizi seimbang, yang mencakup seimbangnya asupan karbohidrat, peningkatan asupan protein dan serat, serta pengurangan asupan gula, garam, dan lemak.
Dalam acara yang diselenggarakan oleh BKKBN, Chef Citra melakukan sesi demo memasak yang didampingi oleh istri Gubernur Jawa Tengah Siti Atiqoh selaku Ketua TP PKK Jawa Tengah, istri Gubernur Sumatra Selatan Febrita Lustia yang juga Ketua TP PKK Sumatera Selatan, serta istri Kepala BKKBN Reni Hasto yang juga Penasehat DWP BKKBN Pusat.
Chef Citra memilih ikan patin sebagai bahan dasar dalam demo memasak. Ikan patin ini umumnya hidup di sungai-sungai besar seperti Sungai Musi, Batanghari, dan Indragiri yang terdapat di daerah Sumatera Selatan.
Menu "Ikan Patin Kuah Kuning" yang dibuat oleh Chef Citra menjadi rekomendasi menu makanan dengan sumber protein hewani yang tinggi sebagai alternatif untuk mencegah stunting pada anak dalam keluarga.(antara)
Editor : Aryanti Sasamu