jagosatu.com - Natal tanpa kue Sagu Keju? Rasanya seperti pohon Natal tanpa hiasan!
Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lumer di mulut, rasa keju yang gurih, dan aroma wangi yang memikat.
Kabar baiknya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep mudah ini.
Hasilnya? Dijamin seperti buatan toko kue ternama!
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 300 gram tepung sagu (sangrai hingga ringan, tambahkan daun pandan untuk aroma)
- 150 gram gula halus
- 100 gram margarin
- 50 gram mentega (untuk rasa lebih gurih)
- 100 ml santan kental (rebus hingga mendidih, lalu dinginkan)
- 100 gram keju cheddar premium, parut
- 2 butir kuning telur
Cara Membuat
-
Persiapkan Tepung Sagu:
Sangrai tepung sagu bersama daun pandan hingga terasa ringan dan harum.
Ini langkah penting untuk tekstur yang lumer sempurna! -
Kocok Mentega dan Gula:
Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut seperti krim.
Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk hingga tercampur rata. -
Campurkan Keju dan Santan:
Masukkan keju parut, aduk hingga rata.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. -
Gabungkan Tepung Sagu:
Tambahkan tepung sagu yang sudah disangrai ke dalam adonan, aduk hingga kalis. -
Cetak dengan Gaya:
Gunakan plastik segitiga dengan spuit bintang untuk mencetak adonan ke loyang.
Bentuk melingkar atau sesuai selera, buat setiap kue terlihat istimewa! -
Panggang hingga Harum:
Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit.
Aroma yang menggoda akan memenuhi rumah Anda!
Tips Rahasia
- Keju Berkualitas: Pilih keju cheddar premium untuk rasa yang lebih gurih dan creamy.
- Penyimpanan Maksimal: Simpan kue di toples kedap udara agar tetap renyah hingga akhir tahun.
- Hiasan Natal: Taburi gula bubuk atau serpihan keju untuk tampilan lebih menarik.
Natal Anda akan semakin spesial dengan hadirnya kue Sagu Keju yang gurih, lumer, dan bikin semua orang ketagihan.
Resep ini mudah, hasilnya sempurna, dan Anda dijamin jadi bintang dapur di keluarga!
Selamat mencoba dan jadikan Natal Anda penuh kelezatan!
