JAGOSATU.COM - Buah sukun, yang dalam bahasa Inggris disebut breadfruit atau buah roti, tidak hanya memiliki rasa yang mirip dengan roti tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Kaya akan nutrisi, sejumput sukun mengandung kalori, karbohidrat, protein, dan bahkan memberikan 100% asupan vitamin C pada tubuh. Di berbagai negara seperti Hawaii, Kenya, dan Afrika, sukun dianggap sebagai sumber pangan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Manfaat Luar Biasa Buah Naga Merah untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan asam amino esensial dalam sukun, seperti fenilalanin, leusin, dan isoleusin, menjadikannya sumber protein yang lengkap, mendukung regenerasi sel-sel tubuh, dan menjaga fungsi tubuh serta kemampuan beraktivitas.
Sukun juga terbukti melawan stres oksidatif dengan kehadiran antioksidan yang dapat melawan efek toksisitas kadmium, logam berbahaya yang dapat merusak jumlah dan aktivitas sperma serta menyebabkan kemandulan.
Vitamin C tinggi dalam sukun berperan sebagai antioksidan tambahan, melindungi tubuh dari radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, kanker, serta menyehatkan kulit. Selain itu, serat, potasium, kalium, dan magnesium dalam sukun membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengontrol kadar kolesterol dan tekanan darah.
Buah sukun juga memiliki kemampuan meningkatkan kekebalan tubuh, berkat kandungan vitamin B1 atau tiamin yang mendukung kesehatan otot dan saluran pencernaan.
Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak buah sukun memiliki potensi untuk melawan pertumbuhan sel kanker kulit dan pankreas. Meskipun perlu penelitian lebih lanjut pada manusia, temuan ini menjanjikan sebagai terobosan potensial dalam pengobatan kanker.
Baca Juga: Manfaat Ajaib Daun Pandan dalam Segelas Air.
Meskipun sukun lebih umum dikonsumsi dalam bentuk matang seperti digoreng atau direbus, juga terdapat cara tradisional menggunakan daun sukun sebagai teh untuk mendukung pengobatan kanker, meski dengan peringatan terkait fungsi ginjal.
Dengan manfaat kesehatan yang begitu banyak, sukun merupakan tambahan yang berharga dalam menjaga kesejahteraan tubuh. (Youtube:dr.Emasuperr).
Editor : Alfianne Lumantow