JAGOSATU.COM - Asam urat, bentuk radang sendi yang menyakitkan, disebabkan oleh penumpukan zat uric acid yang membentuk kristal di area sendi.
Tubuh manusia memproduksi uric acid setelah memecah purin, yang banyak terdapat dalam makanan konsumsi manusia.
Cara mencegah kambuhnya asam urat melibatkan pembatasan masuknya purin ke dalam tubuh.
Membatasi purin membantu mengurangi produksi uric acid yang berlebihan.
Meskipun tidak ada makanan spesifik yang dapat sepenuhnya mencegah kambuhnya asam urat, ada beberapa makanan yang dapat membantu mengurangi risikonya, seperti yang dikutip dari webmd.com.
1. Low-fat yoghurt
Low-fat yoghurt atau yoghurt rendah lemak sangat baik bagi penderita asam urat.
Yoghurt rendah lemak bisa diaplikasikan dengan campuran buah sebagai snack ataupun sarapan yang bagus bagi penderita asam urat.
Beberapa protein yang terkandung pada susu dinilai cukup ampuh dalam menyingkirkan zat uric acid yang menjadi sebab utama kambuhnya asam urat.
2. Hindari beberapa seafood.
Tidak semua makanan hasil laut memiliki pengaruh buruk bagi penderita asam urat.
Sebaiknya penderita asam urat membatasi konsumsi hasil tangkapan laut seperti kerang, cumi, udang, tiram, lobster, dan kepiting.
Konsumsi seafood atau hasil tangkapan laut di atas sebaiknya tidak dilakukan secara berlebihan.
Konsumsi berlebihan hanya akan memperburuk kondisi penderita asam urat karena efek dari zat uric acid yang ikut meningkat.
3. Konsumsi buah mengandung vitamin C
mengkonsumsi anggur, jeruk, nanas, dan strawberry mampu mencegah kambuhnya asam urat.
Buah-buah ini dikenal kaya akan vitamin C.
Vitamin C memiliki peran penting untuk mencegah kambuhnya asam urat.
vitamin ini sangat ampuh dalam menurunkan kadar uric acid dalam tubuh manusia sehingga resiko asam urat kambuh bisa diminimalisir.
Namun perlu diingat! Jika penderita asam urat meminum obat yang mengandung colchicine, maka mengkonsumsi anggur harus dihindari karena dapat bereaksi dengan obat yang diminum.
4. Hindari makan jeroan
Jeroan atau organ dalam seperti hati dan lidah merupakan makananan yang sangat tinggi zat purine.
Karena kandungan zat purin yang tinggi, jeroan dapat memicu tubuh manusia untuk memproduksi zat uric acid.
Akibat dari alasan diatas, mengkonsumsi jeroan harus dihindari oleh penderita asam urat.
Karena kandungan zat pada jeroan merupakan faktor utama kambuhnya asam urat.
5. Konsumsi buah alpukat.
Buah alpukat memiliki kandungan lemak sehat dan juga antioksidan, kandungan ini sangat bagus bagi metabolisme tubuh manusia.
Selain itu, alpukat juga kaya akan vitamin E dan Anti Inflamasi.
Kedua zat ini sangat penting dalam mencegah kambuhnya asam urat.
6. Hindari daging merah.
Daging merah adalah daging yang umumnya dihasilkan oleh mamalia ternak seperti sapi.
Daging merah ini juga tinggi kadar zat purine, namun tidak setinggi zat purin pada jeroan.
Oleh karena itu, konsumsi daging merah harus dilakukan secara bijak.
Karena konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar uric acid secara drastis.
Untuk sumber protein hewani, penderita asam urat bisa menggunakan alternatif yang lebih aman seperti daging ayam dan ikan. (jpg)
Editor : Tina Mamangkey