JAGOSATU.COM - Sarapan, momen penting untuk memulai hari, telah lama diakui memiliki manfaat kesehatan yang tak terbantahkan.
Februari adalah bulan yang tepat untuk mengingatkan akan pentingnya kebiasaan ini, terutama dalam rangka Pekan Sarapan Nasional (Pesan), yang diperingati setiap 14-20 Februari.
Namun, meskipun kesadaran akan pentingnya sarapan telah disosialisasikan, temuan dari Studi Pakar Gizi dan Pangan Indonesia (Pergizi Pangan) mengungkap fakta yang mengkhawatirkan.
Hasil studi ini menyatakan bahwa sebanyak 60 persen anak Indonesia tidak mengonsumsi sarapan sebelum berangkat sekolah.
Data lain yang diambil dari Survei Diet Total (SDT) Badan Litbangkes Kementerian Kesehatan tahun 2020 menunjukkan bahwa 66,8 persen anak-anak yang sarapan, mengonsumsi makanan dengan kualitas gizi rendah dan kurangnya asupan vitamin serta mineral yang dibutuhkan.
Dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat, terutama bagi anak-anak, Presiden Direktur PT Upfielf Consulting Indonesia, Dicky Saelan, menyatakan komitmennya untuk mengedukasi 500 ribu anak di Indonesia sepanjang tahun ini tentang pentingnya sarapan.
Hal ini penting mengingat 8 dari 10 anak Indonesia kekurangan asupan Omega 3, yang memiliki peran vital dalam tumbuh kembang anak.
Dicky menekankan bahwa Omega 3 dan 6 memiliki korelasi yang kuat dalam mendukung perkembangan optimal anak-anak, hal ini didukung oleh bukti ilmiah.
Sementara itu, Esti Nurwanti SGz RD MPH PhD, seorang pakar gizi, menyoroti pentingnya peran orang tua dalam memastikan anak-anak mendapatkan nutrisi yang cukup sebelum memulai aktivitas harian mereka.
Asupan nutrisi yang cukup, terutama lemak esensial omega 3 dan 6, sangat berperan dalam meningkatkan kemampuan kognitif anak, konsentrasi, dan daya ingat mereka, serta dalam menekan gejala depresi dan kecemasan.
Oleh karena itu, Esti menegaskan bahwa memberikan sarapan yang bergizi kepada anak-anak merupakan langkah penting dalam membantu mereka mencapai prestasi akademik yang optimal.(jpg)
Editor : Tina Mamangkey