JAGOSATU.COM – Siapa yang tidak menyukai cimol? Camilan khas Sunda ini kini telah merakyat di seluruh Indonesia. Di mana pun Anda berada, pasti tidak akan sulit menemukan cimol.
Cimol umumnya terbuat dari campuran tepung aci dan bumbu-bumbu tertentu, kemudian digoreng dan diberi bumbu serta topping sesuai selera.
Tidak hanya itu, cimol kini juga diolah menjadi berbagai variasi unik, seperti cimol bojot, cimol keju, cimol kentang, cimol ayam, dan sebagainya.
Cimol bojot kini sedang populer dan banyak dicari, terutama oleh mereka yang menyukai rasa pedas. Cimol ini memberikan sensasi meledak di mulut ketika dikunyah.
Berikut adalah cara membuat cimol bojot yang lezat dan gurih:
Bahan:
- 25 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung terigu
- 200 mililiter air, dipanaskan hingga mendidih
- 1 sendok teh garam
- Kaldu ayam bubuk
- ½ sendok teh merica bubuk
- Bubuk cabe kering
Cara membuat:
-
Campurkan semua bahan dalam wadah besar.
-
Pastikan air mendidih sudah siap.
-
Tuangkan air mendidih ke dalam wadah dengan semua bahan, aduk perlahan.
-
Aduk terus hingga membentuk adonan yang padat dan kenyal.
-
Ambil sebagian kecil adonan, dan bulatkan.
-
Panaskan minyak di dalam panci, tanpa menyalakan kompor terlebih dahulu.
-
Masukkan adonan cimol ke dalam minyak yang belum panas.
-
Setelah adonan masuk, baru nyalakan kompor dan goreng cimol hingga setengah matang.
-
Angkat cimol dan tiriskan.
-
Letakkan dalam wadah, tambahkan kaldu bubuk dan bubuk cabai sesuai selera.
-
Cimol bojot siap disajikan!
Baca Juga: Memahami Dampak Kecanduan Gawai pada Anak dan Upaya Pencegahannya.
Itulah cara mudah dan nikmat untuk membuat cimol bojot. Selain bisa menjadi camilan saat bersantai, cimol bojot juga bisa menjadi ide bisnis yang menarik.(jpg)
Editor : Aryanti Sasamu