JAGOSATU.COM - Menyambut momentum Idul Adha yang identik dengan sajian bercita rasa rempah, Ah Pek Kopitiam menghadirkan menu seasonal terbaru berupa Nasi Goreng Kebuli di sejumlah outletnya di Jakarta, Depok, dan Bintaro. Menu yang mulai tersedia sejak 25 Mei 2026 ini menjadi upaya menghadirkan pengalaman kuliner berbeda lewat perpaduan cita rasa Timur Tengah dan gaya masakan khas kopitiam.
Nasi kebuli selama ini dikenal sebagai hidangan kaya rempah yang lekat dengan tradisi perayaan dan kebersamaan. Di tangan Ah Pek Kopitiam, menu tersebut diadaptasi menjadi nasi goreng dengan pendekatan fusion yang lebih akrab di lidah masyarakat Indonesia. Aroma rempah seperti kapulaga, jintan, dan kayu manis tetap dipertahankan, namun disajikan dalam format yang lebih ringan dan mudah dinikmati berbagai kalangan.
Kehadiran menu ini sekaligus mencerminkan tren kuliner fusion yang semakin berkembang di Indonesia. Perpaduan antara resep tradisional dari budaya berbeda kini semakin banyak diminati, terutama ketika mampu menghadirkan rasa yang familiar namun tetap menawarkan pengalaman baru.
Ah Pek Kopitiam melihat Idul Adha sebagai momen yang tepat untuk menghadirkan sajian bernuansa hangat dan kaya rasa. Tidak hanya sebagai menu makan, Nasi Goreng Kebuli juga dirancang untuk menemani suasana berkumpul bersama keluarga selama masa libur panjang.
Menurut Marketing Komunikasi Ah Pek Kopitiam, Aliya Marsha, ide menghadirkan nasi kebuli dalam bentuk nasi goreng muncul dari keinginan untuk menciptakan sesuatu yang berbeda namun tetap relevan dengan selera konsumen lokal.
“Menurut saya ini kreasi yang unik banget ya, hidangan khas Timur Tengah seperti nasi kebuli disajikan dalam bentuk nasi goreng. Di tempat lain mungkin konsep ini kedengaran agak asing, tapi pas dicoba ternyata rasanya klop sekali,” ujarnya.
Ia menambahkan, karakter gurih rempah dari menu tersebut dinilai cocok dipadukan dengan minuman teh khas kopitiam seperti Teh Tarik maupun Artisan Speciality Tea yang menjadi andalan Ah Pek Kopitiam.
Perpaduan rasa hangat dari rempah dengan sensasi segar minuman teh menciptakan kombinasi yang seimbang, sekaligus memperkuat konsep comfort food yang ingin dihadirkan melalui menu seasonal ini.
Menu Nasi Goreng Kebuli kini sudah tersedia di sejumlah outlet Ah Pek Kopitiam, antara lain Tanjung Duren, Bendungan Hilir, Margonda Depok, dan Bintaro. Kehadirannya diharapkan dapat menjadi pilihan kuliner alternatif bagi masyarakat yang ingin menikmati suasana Idul Adha dengan pengalaman rasa yang berbeda.(AME)
Editor : Amelia Beatrix