jagosatu.com - Natal belum lengkap tanpa aroma manis dan wangi khas dari gingerbread cookies.
Kue ini bukan hanya enak, tapi juga seru untuk dihias bersama keluarga.
Yuk, ikuti resep sederhana berikut untuk membuat gingerbread cookies Natal favorit semua orang!
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 350 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking soda
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 125 gram mentega, suhu ruang
- 150 gram gula palem
- 1 butir telur
- 125 ml madu
Bahan Hiasan (Opsional):
- Icing sugar
- Pewarna makanan
- Sprinkle atau permen kecil
Cara Membuat
-
Siapkan Adonan:
Campurkan tepung, baking soda, jahe, kayu manis, pala, dan garam dalam satu mangkuk. Sisihkan. -
Kocok Mentega dan Gula:
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula palem hingga lembut.
Tambahkan telur dan madu, aduk hingga merata. -
Gabungkan Bahan Kering dan Basah:
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap.
Uleni hingga adonan kalis, lalu bungkus dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 1 jam. -
Cetak dan Panggang:
Giling adonan hingga ketebalan sekitar 0,5 cm di atas meja yang sudah ditaburi tepung.
Cetak dengan cetakan berbentuk manusia, bintang, atau pohon Natal.
Susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 8-10 menit. -
Hias:
Setelah dingin, hias cookies dengan icing sugar dan sprinkle sesuai selera.
Tips
- Gunakan madu berkualitas untuk rasa lebih autentik.
- Simpan cookies di toples kedap udara agar tetap renyah dan segar.
- Libatkan anak-anak saat menghias cookies untuk keseruan keluarga.
Selamat mencoba resep ini dan buat Natal Anda semakin istimewa dengan gingerbread cookies buatan sendiri!
