jagosatu.com - Natal adalah saat yang tepat untuk membuat camilan spesial bersama keluarga.
Choco Mini Cookies adalah pilihan sempurna untuk menambah kehangatan momen Natal.
Berukuran kecil, kue ini memiliki rasa cokelat yang kaya dan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.
Berikut resep mudah untuk membuat Choco Mini Cookies yang pasti disukai semua kalangan!
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram cokelat bubuk
- 150 gram mentega atau margarin
- 100 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram choco chips (tambahan opsional untuk topping)
Cara Membuat
-
Kocok Mentega dan Gula:
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata.
Tambahkan kuning telur dan vanili, aduk kembali hingga rata. -
Campur Bahan Kering:
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
Masukkan ke adonan mentega secara bertahap sambil diaduk hingga kalis. -
Bentuk Adonan:
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil seukuran kelereng.
Letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas roti. -
Tambahkan Topping:
Tekan sedikit choco chips di atas masing-masing bulatan. -
Panggang:
Panggang di oven dengan suhu 170°C selama 15-20 menit hingga matang.
Biarkan dingin sebelum disimpan.
Tips
- Gunakan cokelat bubuk berkualitas untuk rasa cokelat yang lebih pekat.
- Choco chips bisa diganti dengan kacang almond cincang atau sprinkle untuk variasi.
- Simpan cookies di wadah kedap udara agar tetap renyah.
Selamat mencoba resep Choco Mini Cookies ini dan buat Natal Anda lebih manis dengan camilan lezat buatan sendiri!
