jagosatu.com - Natal adalah waktu untuk menikmati hidangan istimewa bersama keluarga dan orang tersayang.
Zuppa Soup, dengan kuah creamy dan topping puff pastry renyah, adalah pilihan sempurna untuk suasana Natal yang hangat dan meriah.
Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah!
Ikuti resep berikut untuk menghadirkan Zuppa Soup spesial di meja Natal Anda.
Bahan-Bahan
Bahan Kuah:
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 200 ml kaldu ayam
- 100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 50 gram keju cheddar, parut
- Garam, merica, dan pala bubuk secukupnya
Bahan Puff Pastry:
- 1 lembar puff pastry siap pakai (atau bisa membuat sendiri)
- 1 butir kuning telur (untuk olesan)
Cara Membuat
-
Masak Kuah Creamy:
Panaskan mentega di wajan, masukkan tepung terigu, aduk hingga berwarna kekuningan.
Tuang susu cair dan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. -
Tambahkan Isi:
Masukkan ayam, wortel, dan jamur ke dalam kuah.
Tambahkan keju parut, garam, merica, dan pala bubuk.
Masak hingga semua bahan matang dan kuah terasa creamy. -
Siapkan Mangkuk:
Tuang sup ke dalam mangkuk tahan panas.
Jangan isi terlalu penuh untuk memberi ruang pada puff pastry. -
Tutup dengan Puff Pastry:
Potong puff pastry sesuai ukuran mulut mangkuk.
Letakkan di atas mangkuk, tekan bagian tepinya agar menempel.
Oleskan kuning telur di atas puff pastry untuk warna keemasan yang cantik. -
Panggang hingga Matang:
Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga puff pastry mengembang dan berwarna keemasan.
Tips
- Gunakan keju mozzarella untuk tambahan rasa gurih dan sensasi lelehan keju yang nikmat.
- Puff pastry bisa diganti dengan roti panggang jika ingin lebih praktis.
- Untuk variasi, tambahkan jagung manis atau kacang polong ke dalam sup.
Zuppa Soup ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga hati semua orang yang mencicipinya.
Dengan kuah creamy yang lezat dan topping puff pastry yang renyah, Natal Anda pasti terasa lebih istimewa.
Selamat mencoba dan jadikan Natal Anda penuh kehangatan dengan Zuppa Soup buatan sendiri!
