Resep Telur Balado Super Praktis yang Bikin Sahur Cepat Siap dan Tetap Bernutrisi

JAGOSATU.COM - Telur balado menjadi pilihan menu sahur yang praktis dan bergizi untuk bulan Ramadhan 2025. Dengan kandungan protein tinggi, vitamin, mineral, dan lemak sehat, telur mampu memberikan energi tahan lama serta menjaga daya tahan tubuh.

Mengonsumsi telur saat sahur dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, serta membantu mengontrol berat badan. Oleh karena itu, sajian telur balado bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin sahur praktis namun tetap bernutrisi.

Berikut resep telur balado yang dapat dibuat dalam 10 menit, seperti yang dibagikan oleh kanal YouTube Anggi Febriani:

Bahan-bahan:

• 9 butir telur ayam rebus, digoreng hingga berkulit

• 3 lembar daun salam

• 1/2 sdt garam

• 1 sdt gula pasir

• 100 ml air

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 2 butir kemiri

• 15 buah cabai merah

• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng telur rebus hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Tambahkan air, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan daun salam, lalu aduk hingga merata.

4. Masukkan telur yang telah digoreng, aduk hingga bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Dengan resep ini, sahur Anda akan lebih praktis, lezat, dan bergizi.