Resep Tahu Goreng Masak Kecap yang Mudah dan Sehat Pilihan Menu Sahur Anti Bosan

JAGOSATU.COM - Tahu goreng masak kecap bisa menjadi pilihan menu sahur yang praktis dan lezat. Olahan ini tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya nutrisi, seperti protein, serat, kalsium, dan berbagai vitamin yang baik untuk kesehatan.

Chef Rudy Choirudin membagikan resep tahu goreng masak kecap yang mudah dibuat dan cocok sebagai sajian sahur yang anti bosan.

Bahan-bahan: Bahan 1:

• 1 bungkus bumbu marinasi

• 3 sdm air

Bahan 2:

• 500 gram tahu (potong serasi)

• 6 sdm minyak goreng

• 2 lembar daun salam

Bahan 3:

• 1 sdt bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih halus

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdt kecap asin

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdt tepung maizena

• 150 ml air

Cara Memasak:

1. Campurkan bahan 1 dalam mangkuk kecil, lalu lumuri tahu hingga merata.

2. Dalam mangkuk lain, campurkan bahan 3, aduk rata, dan sisihkan.

3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.

4. Masukkan daun salam, campuran bahan 3, dan sisa bumbu marinasi. Aduk hingga rata.

5. Biarkan hingga kuah mengental dan sedikit menyusut.

6. Angkat dan sajikan tahu goreng masak kecap yang lezat.

Menu ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sehat dan cocok untuk sahur.