JAGOSATU.COM - Makanan pedas selalu menjadi favorit banyak orang, tidak hanya karena rasanya yang menggoda, tetapi juga karena khasiat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
Capsaicin, senyawa pemberi rasa pedas pada cabai, menjadi kunci utama dalam memberikan manfaat positif bagi tubuh.
1. Mengurangi tekanan darah
Penelitian menunjukkan makan makanan pedas menurunkan risiko 26 persen lebih rendah terkena hipertensi, menurut penelitian di European Journal of Nutrition pada 2019.
Capsaicin yang merupakan senyawa pemberi rasa pedas pada cabai, dapat membantu melawan hipertensi yang disebabkan karena makan makanan tinggi garam.
2. Menjaga kesehatan jantung
Makanan pedas bisa membuat kamu berkeringat. Hal ini baik untuk kesehatan jantung. Sehingga, makanan pedas bisa meningkatkan jantung sehat.
Molecular Nutrition & Food Research menemukan hubungan baik antara makanan pedas dan penurunan kematian akibat penyakit jantung.
3. Risiko kematian lebih rendah
Mengonsumsi makanan pedas dikaitkan dengan tingkat kematian yang lebih rendah, menurut meta-analisis di jurnal Angiology.
Capsaicin bertindak melawan obesitas sehingga mengurangi risiko penyakit, seperti diabetes tipe 2 yang berhubungan dengan obesitas.
Kandungan capsaicin dapat memberikan antioksidan, serta meningkatkan mikroba usus yang melindungi tubuh dari penyakit.
Baca Juga: GTA 6 Bocor Lagi, Detail Gameplay dan Peta Bikin Penggemar Histeris
4. Mengurangi risiko kanker
Studi yang dilakukan oleh University of Texas, diterbitkan dalam Experimental Biology and Medicine menganalisis, 41 rempah pada pasien kanker.
Hasilnya menunjukkan, nutraceuticals dalam makanan pedas ditemukan memperlambat atau menghentikan pertumbuhan sel tumor.
5. Meredakan sinus
Ketika kamu mengonsumsi makanan pedas, hidup kamu mulai mengeluarkan cairan. Makanan pedas membantu mengurangi hidung tersumbat, tekanan sinus, dan nyeri sinus.
Dalam penelitian di Cincinnati University menemukan, orang yang menderita rhinitis non alergi yang diberikan semprotan hidung yang mengandung capsaicin dapat meredakan gejala sinus lebih cepat.
6. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Cabai rawit dikenal sebagai sumber vitamin A dan vitamin C yang sangat baik. Vitamin A adalah antioksidan yang baik untuk kekebalan tubuh dan melindungi kesehatan mata.
Vitamin C dalam cabai rawit merupakan antioksidan dan penambah kekebalan yang sama sekaligus membantu menyerap zat besi dan membuat kulit bersinar.
7. Meningkatkan kesehatan metabolisme
Cabai mendukung metabolisme yang sehat dalam beberapa cara. Efek panas dari bahan pedas meningkatkan metabolisme.
Capsaicin merangsang sel lemak coklat yang meningkatkan laju metabolisme kita. Selain itu, capsaicin dalam tubuh meningkatkan sensitivitas insulin.
8. Meningkatkan kesehatan otak
Capsaicin membantu mengatasi masalah kesehatan di sekitar otak. Studi dari One Molecules menemukan, capsaicin efektif memperlambat gangguan dan degenerasi saraf.
Sehingga berguna untuk penderita penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Senyawa capsaicin dalam bentuk semprotan bisa meringankan gejala sakit kepala dan migrain. (jpg)
Editor : Tina Mamangkey